Яблоки "Чемпион"

Яблоки Чемпион - это популярный десертный сорт чешской селекции, известный своими крупными плодами и отличным сладким вкусом. Сорт был выведен в 1970 году путем скрещивания Голден Делишес и Ренет оранжевый Кокса.
Мякоть: Кремовая, мелкозернистая, средней сочности, обладает рыхлой структурой.
 В обычном погребе плоды сохраняются до 2 месяцев, в специализированных холодильных камерах — до 5–6 месяцев. В бытовом холодильнике яблоки хранятся около 4–5 недель..
 Яблоки богаты витаминами A, группы B, а также калием, железом и магнием.

Приготовление :

  Шарлоток и пирогов: кусочки не превращаются в «кашу» и отдают тесту приятный аромат.

 Запекания целиком: благодаря плотной, но тонкой кожице они эстетично выглядят после духовки.

Фруктовых салатов: яблоки остаются хрустящими и сочными. 

Соки: из яблок Чемпион получается сладкий сок с насыщенным вкусом.

Варенье и джемы: высокое содержание пектина способствует хорошему загустению домашних заготовок.

Компоты: яблоки не развариваются слишком быстро, сохраняя прозрачность напитка.