Укроп - 100 грамм= 18 руб

Укроп - однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные.
Витаминный состав: Содержит витамин C (концентрация выше, чем в лимоне), калий, витамины группы B и эфирные масла.
Пищеварение: Обладает спазмолитическим и ветрогонным эффектом (помогает при вздутии и газах)
Почки: Оказывает мягкое мочегонное действие, полезен при цистите и профилактике камней.
Антибактериальный эффект: Применяется для обеззараживания и укрепления иммунитета.

Приготовление:
Сушеный укроп: Закладывайте в супы, соусы или маринады за 10 минут до готовности, чтобы он успел «раскрыться»

Свежая зелень: Добавляйте в самом конце приготовления или в готовое блюдо, чтобы сохранить аромат и витамины. Идеально подходит к молодому картофелю, салатам, рыбе и творогу.

Семена (зонтики): Используются для консервации, маринадов и приготовления лечебных отваров (например, при вздутии: 1 ч. л. на 250 мл воды)


Заморозка: Нарежьте зелень, плотно уложите в пакет (выпустив воздух) и сверните в трубочку. Так укроп сохраняет максимум вкуса.

Засолка: Пересыпьте нарезанный укроп солью в банке (на 200 г укропа — 50 г крупной соли) и храните в холодильнике.

Укропное масло/паста: Блендером смешайте укроп с растительным маслом, солью и чесноком. Отлично подходит для бутербродов и заправки картофеля.